Serveur / plongeur H/F

Rédigé le 05/01/2022

SEYNOD, ANNECY  - CDI - 30H / SEMAINE

Description du poste

Groupe privé de résidences de retraite recherche un serveur/plongeur.

Sous la responsabilité de la gouvernante (pour le service à table) et du chef de cuisine (pour le service plonge), vous veillez au bon déroulement du service au restaurant.

Pour cela vos missions principales seront les suivantes :

  • Réserver un accueil chaleureux, personnalisé et attentionné aux résidents et aux familles, contribuer à leur satisfaction ;
  • Dresser les tables et effectuer la mise en place des desserts avec élégance, servir à l'assiette et débarrasser les tables ;
  • Réaliser les approvisionnements (cafeteria, bar, gouter) et faire l'inventaire en fin de mois, sous la responsabilité de la gouvernante, pour remise au chef ;
  • Assurer l'entretien des équipements et du restaurant au quotidien ;
  • Travailler en coordination avec une équipe pluridisciplinaire.
  • La tenue du poste de plonge ;
  • Le nettoyage du matériel et du poste de travail.

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