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Chefs de cuisine H/F

Lieu de travail : France
Durée hebdomadaire de travail : ?
Nature du contrat : CDD
Salaire brut mensuel : Salaire brut à négocier selon expérience
Date de début prévisionnelle de contrat : Non précisé
Date de fin prévue de contrat : Non précisé


soSaveurs recherche des Chefs de cuisine sur toute la France.

Rattaché(e) au chef de secteur, vous serez chargé de réaliser la production journalière des repas (midi et soir) dans un souci permanent de qualité.

Possibilité de logement de fonction pendant l’ouverture des sites.

Missions :

  • Vous êtes garant(e) de la qualité nutritionnelle, de la diversité des repas à partir du respect des fiches techniques et de la bonne présentation du produit,
  • Vous êtes responsable et assurez le suivi des procédures mises en place et vous assurez un suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité,
  • Vous encadrez et animez une équipe opérationnelle en cuisine et en salle et veillez au bon climat social du site,
  • Vous êtes polyvalent sur tous les postes de travail, le cas échéant : vous êtes garant de la bonne réalisation des repas,
  • Vous êtes garant(e) de l’hygiène des locaux et du matériel,
  • Vous favorisez la mise en place d’une relation de confiance et de fidélisation avec la clientèle.

Prérequis et compétences requises :

  • Excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène
  • Vous êtes titulaire d’un CAP, BEP, Bac pro, BTH avec une expérience significative en tant que chef gérant et avez une expérience en restauration collective de plus de 3 ans
  • Maîtrise de la méthode HACCP
  • Maîtrise de l’outil informatique (Word, Excel et outils de gestion).

Profil : 

  • Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d’un excellent relationnel. Vous êtes organisé(e) et méthodique, autonome et force de proposition,
  • Vos qualités de manager, votre accessibilité, votre curiosité et votre pragmatisme sont des atouts pour s’épanouir à ce poste.

Comment postuler à cette offre d'emploi ?

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Votre candidature doit obligatoirement comporter :

  1. votre CV en pièce jointe
  2. votre lettre de motivation à postuler sur cette offre.

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