Découverte des métiers de bouche

Dates formation : Mi-septembre 
Lieu de la formation : Groisy


L’objectif de la formation :

  • Découvrir différents métiers de bouche,
  • Envisager une suite de formation qualifiante dans un métier de bouche.

Contenu de la formation :

  • Découverte métiers de boulanger, pâtissier, boucher, charcutier traiteur,
  • Appréhender les spécificités et les conditions d'exercice des métiers de bouche.
  • Élaborer un projet professionnel,
  • Hygiène, sécurité et développement durable,
  • Découverte de l'environnement professionnel,
  • Bilan.

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